中文名称:生姜油
中文别名：姜精油;老姜油,生姜根油,姜辣素,水溶姜油,生姜提取液;蒸榴姜油;蒸馏姜油;姜(ZINGIBER OFFICINALE)油;芳香姜油;水溶姜油;速溶姜油--姜茶原料;生姜油
英文名称:Ginger Oil
CAS号:8007-08-7
纯度：99%
外观性状:淡黄挥发性液体
气味:具有生姜的辛辣香味
来源：多年生宿根草本植物姜(Zingiber officinale)的干燥块茎
溶解：不溶于水
姜辣素含量：65% -75%
相对密度:0.870~0.882
折光:1. .488~1 .494
旋光度:-28?~ -47?
用途:医用化工、食品工业
包装:25KG/桶
姜中除含有姜油酮、姜酚等主要生理活性物质外，还含有蛋白质、多甙和多种微量元素，姜有2种主要感官特征-香气和辣味。